О проекте
СМИ о насУмение готовить вкусные и красивые десерты пригодится вам как при работе в сфере кулинарии, так и в повседневной жизни для удивления друзей и родных. На данном курсе вы освоите все тонкости создания кондитерских шедевров, научитесь работать с различными продуктами и материалами, узнаете, как правильно сочетать ингредиенты между собой и сможете разрабатывать собственные уникальные рецепты, а также изучите профессиональные приемы для украшения блюд. Вы поймете, как можно развивать личный бренд кондитера и как с помощью этого больше зарабатывать
Чему вы научитесь
Разрабатывать собственные рецептыГотовить уникальные и вкусные десертыОрганизовывать свое рабочее пространствоПравильно сочетать ингредиенты между собой Работать с различными продуктами и правильно хранить ихКак быстро окупится обучение
Показываем, как будет расти ваш заработок вместе с опытом. И сколько времени потребуется, чтобы окупить вложения в образование
Преподаватели
Ваши будущие работы
Программа курса
Вас ждет множество онлайн-занятий, где вы узнаете все тонкости создания вкусных и красивых десертов, а также самостоятельно приготовите около 30 блюд.
Вы узнаете, чем занимается кондитер, научитесь организовывать свое рабочее место и правильно хранить различные продукты.
Вы научитесь сочетать ингредиенты между собой и создавать вкусные десерты, а также сможете их красиво украшать.
Вы поймете, как правильно готовить меренговые рулеты, узнаете распространенные ошибки и сможете их не допускать.
Вы изучите особенности работы с карамелью, узнаете, когда нужно выбрать сахар, а когда изомальт, сможете украшать десерты, используя карамель.
Вы научитесь правильно готовить воздушные муссы и кремы для дальнейшего использования в ваших десертах.
Вы узнаете, когда можно применить стабилизаторы и загустители, узнаете особенности работы с ними и научитесь создавать желе.
Вы поймете, как можно использовать шоколад в ваших десертах, узнаете особенности работы с ним и научитесь правильно хранить.
Вы освоите различные техники работы с тестом, поймете их отличия и научитесь создавать разные виды теста.
Вы научитесь готовить печенья и кейкпопсы, узнаете, как их можно уникально украсить и придать различные вкусы.
Вы узнаете особенности работы с песочным тестом, приготовите тарталетки разных форм и используете их для подачи.
Вы научитесь готовить различные пирожные из заварного теста, сможете их украшать и оригинально подавать.
Вы приготовите кексы и капкейки, поймете, как правильно придать им вкус, оригинально украсить и подать к столу.
Вы узнаете, как правильно готовить макарон, какое тесто использовать и какие вкусы будут наиболее подходящими.
Вы научитесь готовить популярные торты и пирожные, такие как "Наполеон", "Медовик", "Тирамису" и другие.
Вы узнаете, как приготовить современные десерты, которые пользуются популярностью в лучших ресторанах мира.
Вы поймете, как правильно развивать личный бренд кондитера, и научитесь использовать его для поиска клиентов и увеличения заработка.
Как проходит обучение
Изучение темы
Просмотр обучающих видеороликов
Выполнение практических заданий
Делаете все тогда, когда вам это удобно и в подходящем вам темпе
Работа с куратором
Объяснение возникших вопросов, закрепление пройденного материала и исправление ошибок
Создание итогового проекта
Данный проект, показывающий ваши навыки, будет прекрасным дополнением к вашему портфолио
Помощь с трудоустройством
Создадите портфолио
Подготовитесь к собеседованию
Научитесь работать на себя
Узнаете, как найти работу
Познакомитесь с площадками для поиска работы, узнаете, как успешно пройти стажировку, и получите доступ к бирже с вакансиями компаний-партнёров
Спецификация
Часто задаваемые вопросы
Обучение организовано так, что вы можете спокойно совмещать его с работой, учебой и личной жизнью. Именно вы решаете, когда работать с материалами курса - вы занимаетесь тогда, когда удобно вам. Все уроки курса будут всегда в вашем доступе, даже после окончания курса, поэтому вы в любой момент сможете повторить пройденный материал.
Именно вы решаете, когда и сколько заниматься. Обычно студенты тратят на обучение от трех до пяти часов в неделю.
Да, вы всегда сможете задать вопрос преподавателю в личном кабинете. Также вы будете получать от него обратную связь после выполнения домашних заданий.
Да, вы можете купить курс в рассрочку, что позволит вам лучше спланировать свой бюджет.
Другие популярные курсы
Финансовый директор
SMM-специалист
Фитнес-нутрициолог
Хоумстейджинг – курс по обустройству квартиры